Ursprung: Jaltenango, Chiapas
Geschmack: Milchschokolade mit Noten von gelber Paprika und Cashew
Anbauhöhe: 1200 - 1400m
Aufbereitung: washed
Varietät: S795, Caturra, Bourbon
Eignung: alle Filterzubereitungsarten
Einer unserer hochwertigsten Kaffees: Er erreichte beim "Cup of Excellence" bereits den 5.Platz mit einer Wertung von 89,6.
Dieser Kaffee unterstützt das "Las Chicharras school project" von E-Café (Non-governmental-organization).
Die 2017 dort gebaute Schule beherbergt rund 160 Schüler im Internatsmodell. Besonders hervorzuheben sind die vergleichsweise guten Sprachkenntnisse, die dort vermittelt werden.
Wir empfehlen:
- Handfilter
- Filterkaffeemaschine