Ursprung: Mogiana, São Paulo
Geschmack: schokoladig, nussig, wenig säure
Anbauhöhe: 900 bis 2000 m
Aufbereitung: pulped natural
Varietät: Catuaí, Mundo Novo, Tuby, Ruby
Eignung: alle Zubereitungsarten
Der Kaffee "Bella Giana" wurde ins Leben gerufen, um einen alternativen Premiumkaffee aus Brasilien anbieten zu können, welchen man 100%ig regional zurück verfolgen kann. Nach langen und detaillierten Analysen der Bohnen wurde sich für einen langjährigen Partner, der Cooperative Guaxupé, entschieden. Um die Exklusivität des Kaffees aus Mogiana erhalten zu können,
wurde der Markenname „Bella Giana“ geschützt.
Der Kaffee stammt von den Plantagen São Sebastião da Grama, São José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca und Batatais.
Der „Bella Giana“ ist ein halbgewaschener Kaffee, d.h. nach der Sortierung wird er entpulpt und ohne Lagerung in den Fermentationstanks getrocknet.
In der Tasse besticht er durch seine feine Süße und seine Ausgewogenheit.
Wir empfehlen:
- Filterkaffeemaschine
- Handfilter
Weitere Produkte
