Mittagsgericht
Erbsen-Suppe
Warme Bowl mit Erbsen und Laugen-Topping. Wahlweise mit Würstchen-Chips.
BowlsmediumMlargeL
Quiche-Variante
Mit frischem Gemüse passend zur Herbstzeit.

Ruanda


Mahlgrad:


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Region: Kamonyi

Varietät: Red Bourbon

Anbauhöhe: 1300 - 1750 m

Aufbereitung: washed

Empfehlung: Handfilter, Filtermaschine
 

Die Mbizi-Waschstation befindet sich in Kamonyi, im Süden Ruandas, auf einer Höhe von etwa 1500 bis 1800 m. Die Women Coffee Extension (WCE) bringt Bäuerinnen zusammen, um ihnen durch Schulungen zur Wertschöpfungskette des Kaffees neue wirtschaftliche Möglichkeiten zu eröffnen. Ziel ist es, Bäuerinnen zu befähigen, durch die Produktion und den Verkauf ihrer eigenen Produkte einen sozialen Wandel herbeizuführen. Viele dieser Frauen sind Witwen oder Waisen des Völkermords von 1994 und mussten den Lebensunterhalt ihrer Familien allein bestreiten. Die jüngsten Projekte von WCE umfassen Lebensversicherungen für die Bauern und die Verteilung von sauberem Wasser.

Wir empfehlen:

  • Aero Press
  • Chemex
  • French Press
  • Handfilter

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